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食品是人類生活的能量來源，因此食品加工在日常生活中無處不在。為了防止食品生產過程中食品廢水污染環境，食品廢水應該如何處理最好？ 食品廢水主要來源于:原料清洗、生產階段，最后是食品成型； 在整個過程中，會含有大量的樹葉、皮、鱗、肉、羽毛、毛發、
目前食品廢水種類多、原料來源廣、懸浮物高、含量高、COD濃度高，具有一定的發展潛力。事實上，食品工業的大部分廢水都是可分解的。在食品工業中，大部分原料都是來自自然界的有機物，所以廢水以有機物為主，不含有毒物質，BOD5/COD高達0.85，可生化性好。 食